Kirchstr. 61/3 71404 Korb Telefon 07151-32607 Fax 07151-302750
Aktuell
29.1.2012 Weinprobe und „Krippen exklusiv“ im Schloss Waldenbuch Beginn 18 Uhr, Preis incl. Essen, Weinprobe
aktueller Weine und neuer Abfüllungen und exclusiver Museumsführung mit Thomas Brune M.A., Leiter der Volkskunde, und Dagmar Bayer M.A., Kuratorin der Ausstellung.nur 29¥. Teilnahme nur nach Voranmeldung (Kursnr. 11510130) bei
www.vhs-aktuell.de oder Tel. 07031 64 000
Präsente
Gerne versenden wir Geschenke in Ihrem Auftrag! Wir empfehlen Elsässische Lachs Terrine und Wein Gelee. Mit Präsent Box, ohne Wein liegt der Preis bei 9,50 Euro, Sie können dann Wein Ihrer Wahl hinzufügen.
Weinlese 2012
Aufgrund der frühen Blüte und des recht guten Sommers gab es gute Erträge und sehr gute Qualitäten bis in den Auslese Bereich.
Degustationswettbewerb "Premium Select Wine Challenge 2011" In diesem Wettbewerb wurden die Weine in einer Blindverkostung nach dem international anerkannten 100-Punkte-System bewertet.
2009 Hanweiler Riesling Spätlese *N: *** Drei Sterne (Sehr gut) 86 Punkte
2009 Korber Sommerhalde Spätburgunder Auslese trocken 2009 ** zwei Sterne (gut) 85 Punkte
Vorschau:
ab März 2012: Kochen und Backen zur Weinprobe:
Grüne Experimente mit Kräutern
Wir suchen in Weinberg, Wald und Garten nach vitamin- und mineralstoffreichen Pflanzen. In unserer Kelter bereiten wir daraus Köstlichkeiten, die wir bei einer
Weinprobe gemeinsam genießen.
Eis und Wein ... das ist fein
Wir stellen einen schwäbischen Eisgugelhupf her, der hervorragend zur Trollinger Trockenbeerenauslese passt.
Den Abend beenden wir mit gratiniertem Obst der Saison zur Beerenauslese.
Herbstzeit Pastetenzeit
Herstellen zweier verschiedener Fleisch Pasteten.
Im Anschluss werden wir unsere Köstlichkeiten gemeinsam in gemütlicher Runde bei einer Weinprobe geniessen!
Salzkuchen Backen und Weinprobe
Diese schwäbische Spezialität schmeckt immer und am Besten selbstgemacht! Nach alten Hausrezepten zeigt die Chefin des Hauses wie ein Salzkuchen schwäbischer
Art, elsässischer Art und ein Kräuterkuchen mit Lachs zubereitet werden. Im Anschluss werden wir unsere Köstlichkeiten gemeinsam in gemütlicher Runde bei einer Weinprobe geniessen! Bilder vom
