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Cabernet Blanc

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0,75l     11 %vol.

6 g/lRs   8 g/lWs

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6 g/lRs 8 g/lWs
Enthält Sulfite

Eine Pilzwiederstandsfähige Rebsorte die begeistert

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Product Description

Name: Kleiner Bruder
Qualitätsstufe: Spätlese
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 100 % Cabernet Blanc
Herkunft: Lage: Korb
Boden: Gipskeuper, Schilfsandstein
Lesezeitpunkt: Mitte Oktober
Öchsle: 94°
Ausbau: Handverlesen
Kühlung der Weißwein-Trauben                                                                                                          10 Std. Maischestandzeit                                                                                                                     Schonende Pressung
Natürliche Sedimentation (Vegan)
Spontane und kühle Vergärung                                                                                            Natürliche Restsüße belassen                                                                                                Schonende Hanfüllung
Daten: 0,75l Flasche 11 % vol.
6,0 g/l Restsüße 8,0 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung: Das Bouquet erinnert an feinen Apfel undCitrusnoten, welche
von mineralischen Akzentenumspielt werden. Ein feines
Süße-Säure-Spiel wird von einem harmonischen Abgang
begleitet.
Trinktemperatur: 10° C – 13° C
Speiseempfehlung: Kabeljau mit Sahnemeerrettich soße und Salzkartoffeln. Gegrillter Lachs. Couscous Salat mit Kichererbsen und Petersilie.

Additional Information

Gewicht 1.0 kg