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Cabernet Blanc „Kleiner Bruder“

Name: Cabernet Blanc "Kleiner Bruder"
SKU: 9816
Price: 7.40 EUR
Availability: InStock

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0,75l 11 %vol.

6 g/lRs 8 g/lWs

Eine Pilzwiederstandsfähige Rebsorte die begeistert

Name:	Kleiner Bruder
Qualitätsstufe:	Spätlese
Jahrgang:	2018
Rebsorte:	100 % Cabernet Blanc
Herkunft:	Lage: Korb Boden: Gipskeuper, Schilfsandstein Lesezeitpunkt: Mitte Oktober Öchsle: 94°
Ausbau:	Handverlesen Kühlung der Weißwein-Trauben 10 Std. Maischestandzeit Schonende Pressung Natürliche Sedimentation (Vegan) Spontane und kühle Vergärung Natürliche Restsüße belassen Schonende Hanfüllung
Daten:	0,75l Flasche 11 % vol. 6,0 g/l Restsüße 8,0 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung:	Das Bouquet erinnert an feinen Apfel undCitrusnoten, welche von mineralischen Akzentenumspielt werden. Ein feines Süße-Säure-Spiel wird von einem harmonischen Abgang begleitet.
Trinktemperatur:	10° C – 13° C
Speiseempfehlung:	Kabeljau mit Sahnemeerrettich soße und Salzkartoffeln. Gegrillter Lachs. Couscous Salat mit Kichererbsen und Petersilie.

Gewicht	1.0 kg