BigBen
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| Preis pro Liter: | 20,0 € |
| Inhalt: | 0,75l |
| Restsüße: | 2,4 g/l |
| Restsäure: | 6,2 g/l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Jahrgang: | 2013 |
| Enthält Sulfite |
Das große Rotweincuvée von Jungwinzer Ben Schmalzried. Silbermedaille Internationaler Bioweinpreis.
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Product Description
| Name: | BigBen |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Jahrgang: | 2013 |
| Rebsorte: | 15 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon, 25 % Zweigelt, 30 % Syrah, 10 % Samtrot |
| Herkunft: | Lage: Hanweiler Lagen Boden: Roter Mergel Lesezeitpunkt: Ende Oktober Öchsle: 95° |
| Ausbau: | Handverlesen Schonender Aufbruch der Beeren Traditionelle Maischegärung (4 Wochen) Spontan vergoren Natürliche Sedimentation 24 Monate Ausbau in kleinen Eichenholzfässern Schonende Hand-Füllung |
| Daten: | 0,75l Flasche 13,5 % vol. 2,4 g/l Restsüße 6,2 g/l Weinsäure |
| Weinbeschreibung: | Das Bouquet erinnert an dunkle Waldbeeren und leicht würzig, kräutrigen Noten. Durch das Barrique leichte Vanille. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig und kräftig mit einem langen, Abgang von feinen Gerbstoffen begleitet. |
| Trinktemperatur: | 12° C – 16° C |
| Speiseempfehlung: | Zu kräftigen Speisen wie vorzugsweise Lamm, Rind oder geschmortem Kalbsfleisch. |
Additional Information
| Gewicht | 1 kg |
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