Samtrot

14,50  inkl. 19% MwSt.

Preis pro Liter:  14,0 €
Inhalt:  0,75l
Restsüße:  3,3 g/l
Restsäure:  6,0 g/l
Alkohol:  14,0 %
Jahrgang:
Enthält Sulfite

 

Auch durch das lange Holzfasslager präsentiert sich der Geschmack vollmundig und kräftig. Kann durchaus den ausländischen Weinen die Stirn bieten. Hier geht’s zur Urkunde!

Beschreibung

Name: Korber Steingrüble Samtrot Auslese trocken
Qualitätsstufe: Auslese
Jahrgang: 2010 / 2011
Rebsorte: Samtrot
Herkunft: Lage: Korber Sommerhalde
Boden: Roter Mergel
Besonderheit: Mitglied der Burgunder-Familie
Rebsorte wird nur in Württemberg angebaut
Lesezeitpunkt: Mitte November
Öchsle: 100°
Ausbau: Handverlesen
Schonender Aufbruch der Beeren
Traditionelle Maischegärung (4 Wochen)
Spontan vergoren
Natürliche Sedimentation (Vegan)
24 – 36 Monate Ausbau in kleinen Eichenholzfässern
Schonende Hand-Füllung
Daten: 0,75l Flasche 14,0 % vol.
3,3 g/l Restsüße 6 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung: Das Bouquet erinnert an reife Kirscharomen und feine beerige Duftnoten. Im Geschmack ist der Samtrot Kabinett weich und geschmeidig. Ein unkomplizierter gefälliger Rotwein für den Feierabend oder zum Sonntagsbraten. Auch im Sommer ist der Samtrot, leicht gekühlt, ein exzellenter Genuss.
Trinktemperatur: 13° C – 16° C
Speiseempfehlung: Zu kräftigen Speisen wie Wild, Rind oder geschmortem Kalbsfleisch. Oder z.B. Traditionelle piemontesische Fleischbällchen in Tomatensoße dazu angebratene Pinienkerne dazu Semmelbrösel.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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