BIANCO Weißweincuvée

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Preis pro Liter:  11,86 €
Inhalt: 0,75l
Restsüße: 10,5
Restsäure: 5,8
Alkohol: 12,0%
Jahrgang: 2021
Enthält Sulfite

Ein unkomplizierter Weisswein mit wenig Restsüße und einer erfrischenden Säure im Abgang. Goldmedaillen Gewinner im Internationalen Bioweinpreis. Hier gehts zur Urkunde.

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Beschreibung

Name: Bianco Weißweincuvée
Qualitätsstufe: Spätlese
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Sylvaner, Riesling
Herkunft: Lage: Korber und Hanweiler Einzellagen
Boden: Schilfsandstein
Biodiversität: Baldrian Pflanzen
Lesezeitpunkt: Mitte September
Öchsle: 95°
Ausbau: Handverlesen
Kühlung der Weißwein-Trauben
Champagner-Pressmethode
Natürliche Sedimentation (Vegan)
Spontane und kühle Vergärung
Feinhefelager
Natürliche Restsüße
Schonende Füllung
Daten: 0,75L Flasche 12,0 % vol.
10,5 g/l Restsüße 5,8 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung: Das Bouquet erinnert an feine Zitrone, gereifte Ananas, die von schönen mineralischen Noten umspielt werden. Im Geschmack präsentiert er sich mit einer erfrischenden Säure, die von einem schlanken und langanhaltendem Abgang begleitet wird.
Trinktemperatur: 8° C – 11° C
Speiseempfehlung: Zu Hellem Fleisch, Fisch vom Grill oder Gemüseaufläufe, z.B. Zucchini – Hackfleisch – Schiffchen mit Kartoffel – Zucchini – Püfferchen und Bechamelsauce

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
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