| Preis pro Liter: | 24,0 € |
| Inhalt: | 0,75l |
| Restsüße: | 3,5 g/l |
| Restsäure: | 3,5 g/l |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Jahrgang: | |
| Enthält Sulfite |
Das große Weissweincuvée von Jungwinzer Ben Schmalzried. Ein Facettenreiches Weissweincuvée mit Barrique Ausbau.
„BigBen“ Weiß trocken
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Beschreibung
| Name: | BigBen Weissweincuvée trocken |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Jahrgang: | |
| Rebsorte: | Weisser Burgunder, Silvaner, Auxerroi |
| Herkunft: | Lage: Korber Einzellagen Boden: Roter Mergel und Gibskeuper Lesezeitpunkt: Mitte – Ende Oktober Öchsle: 98° |
| Ausbau: | Handverlesen Champagner Pressmethode Spontan vergoren Natürliche Sedimentation 12 Monate Ausbau in einem neue Barrique Darin Feinhefelager Schonende Hand-Füllung |
| Daten: | 0,75l Flasche 12,5 % vol. 3,5 g/l Restsüße 5,0 g/l Weinsäure |
| Weinbeschreibung: | Das Bouquet ist geprägt von weicher Vanille, reifer Ananas und feinen, nussigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der weisse BigBen kräftig mit facettenreichen Akzenten. |
| Trinktemperatur: | 8° C – 12° C |
| Speiseempfehlung: | Zu kräftigen Speisen wie gereifter Käse, hellem Fleisch, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte. Oder . Z.B. geschmorte Dorade mit Salzkartoffeln und einer Honig – Dill Soße. |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
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