Kerner

21,00  inkl. 19% MwSt.

Preis pro Liter:  56,0 €
Inhalt:  0,375l
Restsüße:  156 g/l
Restsäure:  8,0 g/l
Alkohol:  9,5 %
Jahrgang:  2013
Enthält Sulfite

 

Einer der Königsdisziplinen im Weinbau. Ein edelsüßer Wein muss mit viel Sorgfalt hergestellt werden und das Lesegut muss 100% gesund sein.

Beschreibung

Name: Korber Steingrüble Kerner Beerenauslese
Qualitätsstufe: Beerenauslese
Jahrgang: 2013
Rebsorte:  100 % Kerner
Herkunft: Lage: Korber Steingrüble
Boden: Gipskeuper, Schilfsandstein
Besonderheiten: Wilder Baldrian Wuchs
Lesezeitpunkt: Ende Oktober
Öchsle: 133°
Ausbau: Handverlesen
Kühlung der Weißwein-Trauben
Champagner-Pressmethode
Natürliche Sedimentation (Vegan)
Spontane und kühle Vergärung
Langes Feinhefelager
Natürliche Restsüße
Daten: 0,75l Flasche 12 % vol.
156 g/l Restsüße 8 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung: Das Bouqet erinnert an gereifte Früchte und Dörrobst. Die filigranen Noten von Honig und Ahornsirup verschmelzen zusammen in einem einzigen Traum von Aromen. Im Geschmack spiegeln sich der Traum retronasal wieder. Ein Gedicht an reifen und körperreichen Früchten lassen das Herz höher schlagen. Ein Kerner, den man probiert haben muss.
Trinktemperatur: 9° C – 12° C
Speiseempfehlung: Zum Dessert z.B. Eine klassische creme brulee, Apfel-Vanille-Gratin mit zwetschgen-Preiselbeeren-Sorbet.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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