Korber Steingrüble Kerner Auslese

16,50  inkl. 19% MwSt.

Preis pro Liter:  10,67 €
Inhalt:  0,75 l
Restsüße:  25,9 g/l
Restsäure:  7,3 g/l
Alkohol:  11,5 %
Jahrgang:  2013
Enthält Sulfite

 

Ein eleganter Rosé, der nicht zu süß aber auch nicht zu trocken wirkt.

Beschreibung

Name: Korber Steingrüble Kerner
Qualitätsstufe: Auslese
Jahrgang: 2013
Rebsorte: 100 % Kerner
Herkunft: Lage: Korber Steingrüble
Boden: Gipskeuper, Schilfsandstein
Besonderheiten: Wilder Baldrian Wuchs
Lesezeitpunkt: Ende Oktober
Öchsle: 100°
Ausbau: Handverlesen
Kühlung der Wein-Trauben
Champagner-Pressmethode
Natürliche Sedimentation (Vegan)
Spontane und kühle Vergärung
Langes Feinhefelager
Natürliche Restsüße
Daten: 0,75l Flasche 11,5 % vol.
25,9 g/l Restsüße 7,3 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung: Das Bouquet ist erfüllt von tropischen Früchten, so wie feine, cremige Noten, was von dem langen Feinhefelager kommt. Die natürliche Restsüße ist hoch doch von einer frischen Säure umspielt, was den Wein nicht nur süß wirken lässt.
Trinktemperatur: 9° C – 12° C
Speiseempfehlung: Pasteten, würzige/scharfe asiatische Gerichte, cremige Nachspeisen z.B. scharfe asiatische Kokossuppe mit Curry-Ingwer verfeinert dazu Süßwassergarnelen am Spieß.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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