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    Sangiovese Roséwein

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Merlot Auslese trocken

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Preis pro Liter: 24,0 €
Inhalt: 0,75l
Restsüße: 8,0 g/l
Restsäure: 6,5 g/l
Alkohol: 14,0 %
Jahrgang:
 Enthält Sulfite

Eine internationale Rebsorte, die wunderbar am Hanweiler Berg gedeihen und reifen kann.

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Product Description

Name: Merlot
Qualitätsstufe: Auslese
Jahrgang:
Rebsorte: 100 % Merlot
Herkunft: Lage: Hanweiler Maien Lagen
Boden: Roter Mergel
Lesezeitpunkt: Ende Oktober
Öchsle: 95°
Ausbau: Handverlesen
Schonender Aufbruch der Beeren
Traditionelle Maischegärung (4 Wochen)
Spontan vergoren
Natürliche Sedimentation
24 Monate Ausbau in kleinen Eichenholzfässern
Schonende Hand-Füllung
Daten: 0,75l Flasche 14,0 % vol.
8,0 g/l Restsüße 6,5 g/l Weinsäure
Weinbeschreibung: Das Bouquet erinnert an dunkle Waldbeeren und leicht würzig, kräutrigen Noten. Durch das Barrique leichte Vanille. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig und kräftig mit einem langen, Abgang von feinen Gerbstoffen begleitet.
Trinktemperatur: 14° C – 16° C
Speiseempfehlung: Zu kräftigen Speisen wie vorzugsweise Lamm, Rind oder geschmortem Kalbsfleisch.

Additional Information

Gewicht 1.0 kg