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| Preis pro Liter: | 20,66 € |
| Inhalt: | 0,75l |
| Restsüße: | 2,9 g/l |
| Restsäure: | 4,1 g/l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Jahrgang: | 2015 |
| Enthält Sulfite |
Ein außergewöhnlicher Silvaner von über 60 Jahr alten Rebstöcken. Der geringe Ertrag macht diesen Wein nicht nur im Geschmack zu etwas besonderem.
| Name: | Winnender Holzenberg Silvaner Spätlese trocken |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorte: | 100 % Silvaner |
| Herkunft: | Boden: Mergel Lesezeitpunkt: Mitte Oktober Öchsle: 95° Biodiversität: Königskerzen und MohnBesonderheiten: 60 Jahre alte Reben |
| Ausbau: | HandverlesenKühlung der Weißwein-Trauben
Champagner-Pressmethode Natürliche Sedimentation Spontane und kühle Vergärung Feinhefelager 1 Jahr gegoren Natürliche Restsüße Handfüllung |
| Daten: | 0,75l Flasche 13,5 % vol. 2,9 g/l Restsüße 4,1 g/l Weinsäure |
| Weinbeschreibung: | Das Bouquet erinnert an feinen Apfel und Citrusnoten, welche von mineralischen Akzenten umspielt werden. Ein feines Süße-Säure-Spiel wird von einem harmonischen Abgang begleitet. |
| Trinktemperatur: | 9° C – 11° C |
| Speiseempfehlung: | Zu leichten Gerichten wie Salate, Suppen und Fischgerichte. |
| Gewicht | 1 kg |
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