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| Preis pro Liter: | 56,0 € |
| Inhalt: | 0,375l |
| Restsüße: | 156 g/l |
| Restsäure: | 8,0 g/l |
| Alkohol: | 9,5 % |
| Jahrgang: | 2013 |
| Enthält Sulfite |
Einer der Königsdisziplinen im Weinbau. Ein edelsüßer Wein muss mit viel Sorgfalt hergestellt werden und das Lesegut muss 100% gesund sein.
| Name: | Korber Steingrüble Kerner Beerenauslese |
| Qualitätsstufe: | Beerenauslese |
| Jahrgang: | 2013 |
| Rebsorte: | 100 % Kerner |
| Herkunft: | Lage: Korber Steingrüble Boden: Gipskeuper, Schilfsandstein Besonderheiten: Wilder Baldrian Wuchs Lesezeitpunkt: Ende Oktober Öchsle: 133° |
| Ausbau: | Handverlesen Kühlung der Weißwein-Trauben Champagner-Pressmethode Natürliche Sedimentation (Vegan) Spontane und kühle Vergärung Langes Feinhefelager Natürliche Restsüße |
| Daten: | 0,75l Flasche 12 % vol. 156 g/l Restsüße 8 g/l Weinsäure |
| Weinbeschreibung: | Das Bouqet erinnert an gereifte Früchte und Dörrobst. Die filigranen Noten von Honig und Ahornsirup verschmelzen zusammen in einem einzigen Traum von Aromen. Im Geschmack spiegeln sich der Traum retronasal wieder. Ein Gedicht an reifen und körperreichen Früchten lassen das Herz höher schlagen. Ein Kerner, den man probiert haben muss. |
| Trinktemperatur: | 9° C – 12° C |
| Speiseempfehlung: | Zum Dessert z.B. Eine klassische creme brulee, Apfel-Vanille-Gratin mit zwetschgen-Preiselbeeren-Sorbet. |
| Gewicht | 1 kg |
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